Kelda pastasås med tomat och crème fraiche

Kelda pastasås tomat och crème fraiche recept är en färdig sås som sparar massa tid på vardagarna. Den innehåller solmogna tomater blandade med cremig crème fraiche, vilket gör den perfekt för snabba middagar. I den här artikeln visar jag både hur du använder den färdiga produkten och hur du gör din egen version hemma. (Jag älskar denna sås, helt enkelt.)

Vad innehåller Kelda pastasåsen?

Kelda pastasåsen från Arla innehåller tomat, tomatpuré och crème fraiche som huvudingredienser. Du hittar den på Coop, ICA och andra större butiker överallt. Per 100 gram innehåller såsen 71 kcal, 4 gram fett och 1,4 gram protein.

Produkten innehåller mjölk, så den passar inte för människor med mjölkallergi. Om du är osäker kan du alltid läsa ingredienslistan på förpackningen. Det är viktigt att kolla.

Hur använder man den färdiga såsen?

Det enklaste sättet är att fräsa korv och gul lök i en panna Häll sedan i Kelda pastasåsen och värm allt tillsammans medan du rör Servera över kokt pasta och middagen är klar på bara 15 minuter Enkelt och gott!

Det är perfekt när du är trött efter jobbet och behöver något snabbt på bordet.

Gör din egen pastasås hemma

Du behöver bara två grundingredienser: en burk krossade tomater och 1 till 2 dl crème fraiche. Inte mer än så.

Så här gör du:

• Fräs vitlök och färsk basilika tills det blir mjukt
• Tillsätt de krossade tomaterna och låt det puttra långsamt
• Smaka av med salt och peppar
• Koka i cirka 5 till 6 minuter
• Tillsätt crème fraichen när såsen puttar - aldrig innan
• Rör om tills allt är blandat, ta sedan bort från värmen

Det viktiga tippet är att vänta med crème fraichen. Om du tillsätter den för tidigt kan den skära sig eller förlora sin tjockade effekt. Det händer lätt om man inte är försiktig.

Vad passar till denna sås?

Såsen fungerar med nästan alla pastetyper - pennoni, spaghetti eller fusilli. Du kan lägga till korv, kycklingbitar eller hålla den vegetarisk med aubergine och champinjoner.

Det fina med denna sås är att den är flexibel. Anpassa den efter det du har hemma och vad du gillar. Det finns ingen rätt eller fel här.